福岡県春日市で生まれたドレッシング屋。少しだけ紹介させてください。
生い立ち。
このドレッシングは、当初、福岡に住む普通のおかんがつくる ”家庭用のドレッシング” でした。「家族に美味しいものを食べてほしい。子どもたちにもっと野菜を食べてほしい。」という思いから、試行錯誤を重ねて手作りで作っていたのが、1980年ごろ。時折、近所の方へもお裾分けしていたところ、次第に「あのドレッシングをまた作ってほしい」というお声をいただくように。それから徐々に、注文のような形でお作りしていましたが、ありがたいことにだんだんと口コミで拡がり、全国より問い合わせを頂くことも増えまして、販売を始めました。
手作り。健康。
福岡県春日市の小さな工場で、おかんとその仲間たち が丹精込めて作っています。材料はできる限り国産で！急がず慌てず丁寧に！。保存料は入れていないので、賞味期限が普通のドレッシングよりやや短いのが玉に瑕。だけども、おかん曰く「そげん長く冷蔵庫にあるドレッシングはおいしないっちゃろ（訳：そんなに長く冷蔵庫に置かれているドレッシングは、美味しくないのだろう）」と。もちろん着色料や調整剤なども使用しておりませんので、収穫の時期によりほんの少しの色味や味の揺らぎがございますが、”手作りならではの味” として、ご理解いただければ幸いです。
製造者より。
現在制作中でございます。